多段鋸鋸骨機(jī)相較于傳統(tǒng)鋸骨機(jī)，在切割效率精度、自動化程度及經(jīng)濟(jì)效益等方面具有顯著優(yōu)勢。
多段鋸鋸骨機(jī)切割能力,大幅提升生產(chǎn)效率，多刀片聯(lián)動設(shè)計多段鋸配備3至8組獨立刀片，可一次性完成多段切割，例如牛脊骨、豬筒骨等復(fù)雜骨骼的切段或切片，無需反復(fù)調(diào)整骨骼位置，切割效率提升3至5倍。通過自動輸送系統(tǒng)實現(xiàn)連續(xù)投料,減少人工干預(yù)，切割速度可達(dá)傳統(tǒng)設(shè)備的2倍以上。例如處理凍豬牛肉時，可實現(xiàn)一次成型切塊，顯著縮短作業(yè)時間。根據(jù)不同食材硬度調(diào)節(jié)鋸速,平衡切割速度與質(zhì)量，同時獨立驅(qū)動設(shè)計確保各鋸條動力穩(wěn)定，避免卡頓。多鋸條系統(tǒng)通過均勻受力減少骨渣飛濺，斷面光滑度遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)設(shè)備，尤其適用于牛棒骨、豬頸骨等易碎骨類，避免爆骨或碎骨現(xiàn)象，原料損耗降低20％-30％。部分機(jī)型配備數(shù)控系統(tǒng)，可根據(jù)預(yù)設(shè)參數(shù)調(diào)整鋸切深度與間距，確保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化輸出，例如魚類加工中控制魚塊尺寸。針對凍肉、帶骨鮮肉等不同物料，通過鋸速和切割壓力調(diào)整，保持切割面均勻性，避免因溫度或硬度差異導(dǎo)致的品質(zhì)波動。傳統(tǒng)鋸骨機(jī)需多人協(xié)作調(diào)整骨骼位置,而多段鋸?fù)ㄟ^自動定位和送料系統(tǒng)，單臺設(shè)備可節(jié)省2-3名工人，尤其適用于凍肉加工等高強(qiáng)度場景。盡管初期投資較高，但通過效率提升和原料節(jié)約，中型屠宰場通?？稍?-12個月內(nèi)收回成本。例如某案例中，設(shè)備投入18萬元后，年節(jié)省人工及原料成本25萬元。全封閉式設(shè)計保障操作采用304不銹鋼機(jī)身及防護(hù)罩，避免骨屑飛濺和意外接觸刀片,符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鋸條采用鋼或合金材質(zhì)，經(jīng)處理延長使用壽命，模塊化設(shè)計便于快速更換部件，且設(shè)備支持一鍵清洗，維護(hù)成本低。支持切片、切段、切塊等多種加工需求，例如扇子骨分切、豬腳分段等,滿足餐飲、預(yù)制菜、醫(yī)藥制藥等不同行業(yè)需求。部分機(jī)型配備觸摸屏，實時顯示運行狀態(tài)及切割參數(shù)，操作人員可快速調(diào)整設(shè)置并記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)，提升管理效率。
多段鋸鋸骨機(jī)的核心優(yōu)勢在于效率、精度與自動化的結(jié)合，既解決了傳統(tǒng)設(shè)備切割效率低、人工依賴度高的問題，又通過技術(shù)升級實現(xiàn)了原料節(jié)約和品質(zhì)提升。其應(yīng)用場景覆蓋屠宰場、肉類加工廠、凍品企業(yè)等，已成為現(xiàn)代化肉類加工的核心設(shè)備之一。